🍽️ 거제 상동 맛집 더소풍 상동본점 방문 후기
– 차돌삼합 제대로 즐기고 온 날! -
거제에서 오랜만에 친구들과 모이는 날, 저녁 약속 장소로 선택한 곳은 바로 더소풍 상동본점.
고기 품질, 서비스, 분위기 모두 좋아서 예전부터 찜해두었던 곳이었는데 오늘 드디어 방문하게 되었습니다.
문 여는 시간인 17:00에 맞춰 도착했더니, 준비된 룸에 기본 상차림이 예쁘게 세팅되어 있어 기분 좋게 식사가 시작됐습니다.
📍 매장 정보
⊙ 상 호 명: 더소풍 상동본점
⊙ 주 소: 경남 거제시 상동5길 39
⊙ 영업시간: 17:00~23:00
⊙ 전화번호: 0507-1328-0113
🥩 오늘의 주문 메뉴 : 투뿔 차돌삼합(3~4인)
가격은 68,000원으로 구성은 아래와 같습니다.
⊙ 한우 1++ 차돌박이 200g
⊙ 키조개 관자 100g
⊙ 꽃갈비살 200g
⊙ 여수 돌산 갓김치
⊙ 수제 생와사비 초밥
메뉴 구성에서부터 퀄리티가 그대로 느껴져 기대감 상승!
차돌박이 + 관자 + 꽃갈비살의 조합이라니… 한 상 가득 푸짐 그 자체입니다.
🥢 기본 상차림부터 정성 가득
자리에 앉자마자 준비된 기본찬이 눈을 사로잡았습니다.
⊙ 두부김치
⊙ 상추저림
⊙ 상추 & 땡초
⊙ 3종 초절임, 간장절임
⊙ 레몬, 고추, 부추, 된장 등이 들어 있는 찍어 먹는 간장양념
깔끔하면서도 다양하게 챙겨준 기본 찬이 벌써부터 입맛을 자극합니다.
🔥 불판 세팅부터 남다른 곳
불판에는 숙주와 돌산 갓김치가 먼저 올려지고, 초밥용 밥, 생와사비, 그리고 톡톡 터지는 날치알까지 준비됩니다.
고기만 구워 먹는 게 아니라 직접 ‘차돌 초밥’을 만들어 먹을 수 있는데, 이게 또 별미라 식사 내내 여러 방식으로 맛을 즐길 수 있었어요.
🥩 메인 고기의 비주얼… “때깔이 다했다”
메인으로 등장한 차돌박이와 꽃갈비살은 빛깔부터 남다릅니다.
기름결과 선홍빛을 보는 순간 ‘아 오늘 성공이다’ 싶었어요.
👨🍳 직원이 직접 구워주는 시스템
더소풍 상동본점의 가장 큰 장점 중 하나!
직원분이 직접 고기를 구워주시고, 심지어 차돌박이에 불향을 더하기 위한 불쇼(Flambé)까지 보여줍니다.
차돌박이는 기름이 많은 편이라 불향으로 기름을 날려주는 게 좋다며 맛있게 먹는 방법까지 설명해 주셨습니다.
고기 흐름, 숙주 익힘, 갓김치 굽기까지 완벽하게 케어해주시니 먹기만 하면 되는 시스템!
사장님도 수시로 테이블을 챙기고 직원분들도 매우 친절해서 서비스 만족도가 상당히 높았습니다.
😋 맛 평가 – 진짜 ‘삼합’의 정석
한우 1++ 차돌박이는 고소함이 입 안 가득 퍼지고 불향이 더해져 풍미가 한층 깊어졌습니다.
꽃갈비살은 식감이 부드러우면서도 탄력 있고, 키조개 관자는 탱글탱글함이 살아있어 식감 대비 만족도가 높았어요.
특히 숙주 + 돌산갓김치 + 고기 조합은 정말 환상적.
갓김치의 맛이 차돌의 느끼함을 완벽하게 잡아줘 고소함을 높혀주는 완벽한 궁합을 만들어냅니다.
초밥 위에 차돌 또는 갈비살과 날치알, 초절임등을 올려 먹는 것도 강력 추천!
일반 고깃집에서는 경험하기 어려운 조합이라 특별했습니다.
🚗 주차 정보
매장 뒷편에 넓은 전용 주차장이 있어 주차 걱정 없이 방문 가능합니다.
🍚 마무리는 역시 ‘된장술밥’
든든하게 고기를 먹은 뒤 마지막은 된장술밥으로 마무리!
고소하면서도 칼칼한 맛이 입안을 싹 정리해줘서 정말 좋았습니다.
오늘 식사의 완벽한 엔딩.
👍 총평 : “다음에 또 오고 싶은 곳”
고기 품질, 서비스, 분위기, 기본찬 구성까지 어느 하나 빠지지 않았던 곳.
친구들과 편안하게 즐기기 좋은 곳이며 회식 장소로도 손색없습니다.
다음에도 꼭 다시 방문하고 싶은 거제 상동 맛집입니다.
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