☕ 집에서 드립커피 한잔 - 모모스 원두

☕오랜만에 집에서 내리는 드립커피

⏱️시간이 머무는 오전

   바쁜 일상에 쫓겨 잊고 있던 여유로운 시간, 오늘은 나만의 작은 의식을 시작한다.

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♾️ 준비의 설렘

   모모스커피에서 공들여 고른 하우스블렌드 20g 평소 충실히 일해준 드롱기 원두머신과 그라인더에겐 오늘 하루 휴식을 사무실에서 함께했던 충전 그라인더가 집에서도 나의 든든한 동반자가 되어준다 원두가 갈리는 소리마저 음악처럼 들리는 오후

원두 20g을 저울에 계량하고, 분쇄는 사무실에서 이용하던 작은 충전식 전동 그라인더로

 

 

 

드롱기 커피머신과 그라인더는 하루 휴식, 대신 사무실에서 사용하던 충전식 그라인더 작업 시작, 1인분 분쇄는 딱 좋음.

 

🫖물과 열기의 만남

   커피포트 속 물이 보글보글 끓어오르고 뜨거운 물을 컵에 부어 따뜻하게 미리 준비해둔다 필터를 린싱하며 마음도 함께 정화되는 듯한 기분 깨끗해진 필터 위에 곱게 갈린 원두 20그램을 살포시

장비를 모두 한곳에 집결, 모든 준비가 끝나면 린싱을 하고 컵은 뜨거운 물로 데운다. , 원두 투입

 

 

 

 

 

⏳ 기다림이라는 미학

   뜸들이기 1분... 시간이 이토록 소중할 줄 몰랐다 첫 번째 물줄기가 원두와 만나며 피어오르는 향기 두 번째, 세 번째... 총 300그램의 물이 천천히 스며들며 만들어내는 마법

 

뜸들이기 1분. 300g의 물을 부어 드립커피 추출 완료.

 

 

 

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완성된 한 잔의 여유

  따뜻하게 데워진 컵에 담긴 더할 나위 없는 커피한잔. 창밖으로 보이는 멀리 산에 걸린 구름처럼 천천히, 여유롭게...

 

 

드립된 커피를 준비된 잔애 옮기면 끝.

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마지막 한 모금의 깨달음

커피는 역시 드립커피가 최고 손으로 직접 내린 커피 한 잔에 담긴 시간과 정성, 그리고 마음 이것이 바로 진짜 여유로운 삶이 아닐까.

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