거제 수월 맛집 '김장날솥뚜껑삼겹살' 일주일 만에 재방문! 수육과 구이의 미친 조합 (ft. 12가지 김치)
일주일 전, 동료들과 이곳을 다녀와서 후기를 올렸더니 후배들이 "선배님, 저희도 꼭 데려가 주세요!"라며 성화더군요. 결국 참지 못하고 딱 일주일 만에 '김장날솥뚜껑삼겹살 수월점'을 다시 찾았습니다.
지난번 방문 때 놓쳤던 '필살기'들을 이번엔 제대로 부수고 왔는데요. 입안 가득 행복했던 2차 방문기, 지금 시작합니다!
📍 넓은 매장과 압도적인 셀프바
수월점은 매장이 넓어서 단체 모임이나 회식하기에 정말 쾌적해요. 이곳의 시그니처는 뭐니 뭐니 해도 12가지 종류의 김치와 신선함이 살아있는 쌈채소 무한 리필! 지난번엔 고기 굽느라 정신없어서 이 귀한 부재료들을 제대로 못 즐겼거든요. 오늘은 작정하고 들어서자마자 김치 한가득, 야채 한가득, 마늘과 양파까지 세팅 완료했습니다.
🔥 솥뚜껑 위에서 펼쳐지는 '기름의 마법'
자, 이제 본격적으로 구워볼까요? 달궈진 솥뚜껑 위에 선홍빛 삼겹살을 올리고 그 아래로 고사리, 콩나물, 대파김치, 양파, 마늘을 정렬시켰습니다.
삼겹살에서 흘러나오는 고소한 기름이 고사리와 대파김치에 쏙 배어들 때쯤... 그 지글지글 소리는 정말 예술이죠. 잘 구워진 고기와 고사리를 쌈채소에 크게 싸서 입에 넣고, 바로 '쐬주 한 잔' 원샷! 이 맛에 일주일 만에 또 오는 거 아니겠습니까?
⏳ 7분의 기다림, 구이보다 맛있는 '수육'의 반전
이번 재방문의 가장 큰 목적은 바로 '수육'이었습니다. 지난번에 못 먹고 가서 계속 눈에 밟혔거든요.
1) 삼겹살을 비법 채수가 담긴 냄비에 퐁당!
2) 타이머 7분을 맞추고 기다림의 시간...
3) 삐비빅- 소리와 함께 꺼낸 수육을 슥슥 썰어줍니다.
와, 이거 진짜 물건입니다. 김치랑 같이 먹으니까 구이와는 또 다른 차원의 부드러움과 감칠맛이 폭발해요. 후배들도 구이보다 수육이 더 대박이라며 엄지척을 날리더라고요.
✨ 총평: 역시 다시 오길 잘했다!
넓은 공간 덕분에 후배들과 편하게 대화하며 즐거운 시간을 보냈습니다. 12가지 김치와 쌈채소 덕분에 질릴 틈이 없고, 특히 수육의 재발견은 이번 방문의 신의 한 수였네요.
조만간 또 생각나서 발걸음이 이쪽으로 향할 것 같습니다. 거제 수월에서 제대로 된 고기 파티를 원하신다면 고민 말고 이곳으로 가세요!
[김장날솥뚜껑삼겹살 수월점 정보]
- 특징: 12종 김치 무한리필, 7분 완성 채수 수육, 넓은 단체석 완비
- 주소 : 경남 거제시 연초면 거제대로 4500-28
- 전화 : 070-7661-8008
경상남도 거제시 연초면 거제대로 4500-28
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